Wednesday, May 18, 2016

Cendawan Sisir

Assalamualaikum

Jumaat lepas papa ke pasar malam dengan Amir. Maklumlah orang tu dah transfer kerja ke Kuala Kangsar. Bolehlah merayap ke pasar malam mencari petai. Dalam merayap-rayap tu, terbeli cendawan sisir. suruh masak. Aku, kalau bab suruh masak..ok jer. Yang tak ok nye, dah masak...tak makan.

Cendawan ni, ada orang panggil kulat/cendawan kukur. Kalau mak bapak aku...sebutannya cendawan syisyio (sisir). kalau pasir, jadi pasyio. Biasalah orang Kuala Kangsor. Kalau speaking dengan dorang, aku pun kena sebut cendawan syisyio masok lemok....hehe.
Ok lah merepek.


Seciput banyak ni, RM10. Zaman dulu, sambil mengekor opah aku menoreh getah dah boleh kutip seplastik buat lauk. Sekarang nak jumpa pun susah. Dah jumpa, mahalnya ya amat.

Cendawan sisir masak lemak cili padi campur kentang.
Sudah dibeli, tak rajin nak masak malam-malam. Simpan peti ais dulu. Hari Sabtu baru masak. Ingatkan aku dengan papa je yang nak makan, sekali anak-anak aku pun suka. Tak pernah jumpa pun tak hal, balun kasi licin. Aku pulak yang kena mengalah.

Sebenarnya, ada rahsia yang dorang tak tahu. Biasa aku masak rencahnya ikan bilis. Tapi kali ni masak aku terlupa sampai ke sudah. Bila dah nak tutup api baru teringat, Kira abaikan jer lah ikan bilis tu. Tapi licin jugak. Dah kata air tangan mak, semuanya sodap belaka, kan.

15 comments:

  1. suka gak makan... tapi dah tak murah mcm dulu kan...

    ReplyDelete
  2. Kakak lama teringin nak makan cendawan kukur ni KB
    Dulu masa kakak kecik-kecik senang nak dapat.
    Tapi sekarang memang dah payah nak jumpa
    Mahal pun tak apa kalau ada boleh lagi dibeli.

    Ikan bilis tak ada pun sedap sebab santan pun dah lemak-manis:)

    ReplyDelete
  3. Sedapnya, lama tak jumpa cendawan ni. Tula kalau ada jual nak beli, anak-anak KB pun suka memang terbukti sedap masakkan ibu tu..

    ReplyDelete
  4. eeii sedapnya cendawan ni,dulu2 kita cari dlm kebun getah...
    sekrg susah nak jumpa,masak lemak cili api ...
    sedap bangat ni...terliuq nya tgk hihi

    ReplyDelete
  5. Betul lah kata kakzakie tu KB,mahal pun tak pe asalkan dapat beli.Kat sini akak tak pernah lagi nampak orang jual,kalau ada pasti akak beli.Susah kan nak jumpa cendawan ni skg.
    Tak bubuh ikan bilis pun memang dah sedap apatah lagi air tangan mamanya yg masak.

    ReplyDelete
  6. kalau kat kampung kelantan memang beli ni kalau jumpa. nenek suka makan

    ReplyDelete
  7. sedapnya kak cendawan sisir tu,payahlah nak jumpa dekat sini

    ReplyDelete
  8. Suka juga cendawan ni tapi biasanya goreng tepung aje. Tak tahu pulak kalau masak lemak sedap ya!

    Anak-anak sayalah kalau masak macam ni, memang mereka pandang aje pinggan lauk tu terkebil-kebil. Memang tak makanlah, cerewet!

    ReplyDelete
  9. Hahaha.. setuju la kak ayat last tu win. Air tangan mak mmg la sodap! Selalu buat sup cendawan n cendawan goreng. Menu baru ni buat lemak. Blh la aina cuba. =)

    ReplyDelete
  10. Ahaha org perak memang nyebut syisior. Kalau cicir pon cicior. kalau kencing pon berdesyior haha.

    Mmg sedap ni. Eka dlu sllu ngutip cendawan ni. Kat belah slim river panggil cendawan kuko (kukur) Siap bawak piso nak pg kutip sbb letih nak cabut. Haha

    ReplyDelete
  11. alahaii sedapnya cendawan sisir ni
    dulu2 mmg mudah sngt nk dpt free lagi
    tapi zaman dah berubah skg ni dah la susah nk dpt mahal pulak tu kan

    ReplyDelete
    Replies
    1. kaknoor, saya selalu pergi blog akak, baca dan komen
      tp bila nak publish tak boleh..kenapa ek?
      rasa bersalah pulak, bukan tak pernah balas bw akak
      tp tak boleh nak komen...cam mana tu, boleh tlg tak?

      Delete
  12. Sedapnya cendawan sisir..
    Akak pun suka ni KB..
    Bila musim hujan ni..
    Banyaklah tumbuh..

    ReplyDelete
  13. Lama tak makan cendawan sisiyor ni KB...hihi teringin nak ikut loghat K. Kangsor.

    Jarang jumpalah KB kat KL ni...
    Yelah sekarang ni semua barang pun mahal, tak de yg murahlah senang cerita.

    Tak de ikan bilis pun licin, kalau ada lagilah...hihi

    ReplyDelete
  14. Lama tak makan cendawan sisiyor ni KB...hihi teringin nak ikut loghat K. Kangsor.

    Jarang jumpalah KB kat KL ni...
    Yelah sekarang ni semua barang pun mahal, tak de yg murahlah senang cerita.

    Tak de ikan bilis pun licin, kalau ada lagilah...hihi

    ReplyDelete

Terima kasih kerana sudi singgah INI CERITA KITA. Komen yang baik dialu-alukan. InsyaAllah saya akan membalas kunjungan anda...^_^